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朝天門(mén)火鍋

火鍋加盟容易遇到哪些問(wèn)題?該如何破解?

時(shí)間:2021-05-18 10:29

加盟,是時(shí)下比較流行的一種創(chuàng)業(yè)概念,也是一種比較有保障的經(jīng)營(yíng)方式,因而在火鍋發(fā)展得如火如荼的今天,火鍋加盟自然而然就成了受年輕人熱烈追捧的創(chuàng)業(yè)方式。但是你知道嗎,火鍋加盟并沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單,在加盟的過(guò)程中我們很容易遇到以下問(wèn)題:

火鍋加盟容易遇到哪些問(wèn)題?該如何破解?

1.保護(hù)區(qū)域內(nèi)無(wú)法放二店

我們常??吹?,在同一座城市里,會(huì)有多家同一品牌的火鍋店,今天在城東可以吃火鍋,明天去城西也可以吃到同樣的美味,于是很多人都認(rèn)為同一品牌在同一城市的開(kāi)店數(shù)量不受限制,于是找好門(mén)店后想去談合作,才被告受品牌區(qū)域保護(hù)制度的影響,該地?zé)o法再放二店,希望最終落空。

出現(xiàn)這一問(wèn)題,說(shuō)明我們的老板對(duì)加盟的經(jīng)營(yíng)模式還不夠了解,因?yàn)橐话愕拇笮瓦B鎖品牌,為了保護(hù)加盟商的利益,會(huì)實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,限制該區(qū)域的門(mén)店數(shù)量。因此,為了避免出現(xiàn)這一問(wèn)題,我們要盡可能地避免重復(fù)開(kāi)店的可能性,這些也是前期火鍋店選址法則需要參考的。

2.裝修費(fèi)用超出預(yù)算,影響經(jīng)營(yíng)

正所謂,凡事思則備,有備則無(wú)患,在籌備火鍋店之前,我們需要提前列好計(jì)劃清單,并且做好詳細(xì)的資金分配。但是呢,在實(shí)際的操作過(guò)程中,卻常常與計(jì)劃有出入,很多老板都會(huì)在裝修費(fèi)用的時(shí)候超支,從而導(dǎo)致后續(xù)的籌備、宣傳資金處于緊缺的狀態(tài)。

那么,針對(duì)這樣的情況我們?cè)撛趺醋瞿??我認(rèn)為我們的老板除了要提前做預(yù)算外,還得找有經(jīng)驗(yàn)的人評(píng)估一下預(yù)算的可行性,確保預(yù)算是合情合理的,與此同時(shí)呢,我們也要對(duì)每一筆支出進(jìn)行核實(shí),嚴(yán)格控制費(fèi)用,確保不會(huì)過(guò)度超支。

3.后期扶持如空中樓閣

火鍋加盟,不怕品牌多、難選擇,怕就怕選擇了品牌后,后期的扶持與前期的承諾完全對(duì)不上號(hào),比如有些品牌在前期承諾會(huì)給出新品支持、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌曝光、員工培訓(xùn)等服務(wù),但是后期卻遲遲沒(méi)有新品上市,節(jié)日活動(dòng)方案也沒(méi)有,讓人倍感苦惱。

出現(xiàn)這樣的情況怎么辦呢?正所謂江河有源,大樹(shù)有根,之所以會(huì)存在后期扶持為零的情況,其原因還在于我們自身的考察不夠仔細(xì),在前期實(shí)地考察火鍋品牌時(shí)總是走馬觀花,沒(méi)有進(jìn)行深入的了解。

比如我們想知道品牌后續(xù)是否會(huì)推出新品,那么我們可以了解一下近兩年來(lái)公司推出新品的頻率,并且推出的新品是什么,是在幾月份上新的,這些內(nèi)容都要全面了解,做到有理有據(jù)才行。

總而言之,火鍋加盟本是一件互利共贏的好事,但是如果在加盟的過(guò)程中,你沒(méi)有對(duì)以上問(wèn)題引起高度重視的話,很可能會(huì)有損經(jīng)營(yíng)效果,帶來(lái)不良的影響,因此,建議各位在加盟的時(shí)候,一定要仔細(xì)對(duì)比、認(rèn)真考核,朝天門(mén)火鍋?zhàn)T父魑慌笥讯寄苷业椒Q(chēng)心如意的加盟品牌!

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